Recettes associées au tag sportRecetteshttps://univers-libre.net/recettes//tag/sport/Recettesikiwiki2017-08-20T22:04:23ZBarres énergétiques à IG faiblehttps://univers-libre.net/recettes//barre-energetique-ig-faible/2017-08-20T22:04:23Z2017-08-20T22:04:23Z
<h1 id="Barres_.C3.A9nerg.C3.A9tiques_.C3.A0_IG_faible">Barres énergétiques à IG faible</h1>
<p>Il s'agit d'un mélange de différentes recettes :
<a href="http://www.diet-sport-coach.com/pages/content/produits-energetiques/barre-flocon-avoine-creme-de-marron.html">http://www.diet-sport-coach.com/pages/content/produits-energetiques/barre-flocon-avoine-creme-de-marron.html</a> <br />
<a href="http://www.diet-sport-coach.com/pages/content/produits-energetiques/page-1.html">http://www.diet-sport-coach.com/pages/content/produits-energetiques/page-1.html</a> <br />
<a href="http://www.diet-sport-coach.com/pages/content/produits-energetiques/page-2.html">http://www.diet-sport-coach.com/pages/content/produits-energetiques/page-2.html</a></p>
<h2 id="Ingr.C3.A9dients">Ingrédients</h2>
<p>Pour environ 7 barres de 50 g :</p>
<ul>
<li>50 g de purée de châtaignes (ou à défaut de crème de marron, mais dans ce cas réduire la quantité de sucre)</li>
<li>50 g de poudre d'amandes</li>
<li>50 g de crème de riz complet</li>
<li>50 g de crème d'avoine</li>
<li>25 g de miel</li>
<li>25 g de sirop d'agave</li>
<li>25 g de sucre complet (intégral)</li>
<li>25 g de graines de sésame concassées (pour être assimilées)</li>
<li>une pincée de sel et un peu de gingembre</li>
</ul>
<h2 id="Pr.C3.A9paration">Préparation</h2>
<ol>
<li>Tout mélanger ensemble en ajoutant un peu d'eau jusqu'à avoir une pâte
homogène.</li>
</ol>
<p>Remarques :</p>
<ul>
<li>Trop sucré, écœurant au bout de quelques barres, réduire la quantité de
miel/sirop/sucre.</li>
</ul>
Barres énergétiques rapideshttps://univers-libre.net/recettes//barre-energetique-rapide/2017-08-20T22:04:23Z2017-08-20T22:04:23Z
<h1 id="Barres_.C3.A9nerg.C3.A9tiques_rapides">Barres énergétiques rapides</h1>
<p>Voir <a href="http://www.diet-sport-coach.com/pages/content/produits-energetiques/une-barre-energie-rapide.html">http://www.diet-sport-coach.com/pages/content/produits-energetiques/une-barre-energie-rapide.html</a>.</p>
<p>Remarques :</p>
<ul>
<li>Pour avoir une barre sans éléments durs dedans (pour avoir le moins
possible à macher), concasser d'abord les graines de lin et sésame, les
faire tremper au moins 1h, et les mixer ensuite avant de les mélanger aux
autres ingrédients.</li>
<li>Il faut avoir une pâte qui se tienne suffisamment pour pouvoir la cuire le
moins longtemps possible et à température suffisamment basse pour ne pas
altérer les qualités nutritionnelles.</li>
</ul>
Purée de patate doucehttps://univers-libre.net/recettes//puree-patate-douce/2017-08-20T22:04:23Z2017-08-20T22:04:23Z
<h1 id="Pur.C3.A9e_de_patate_douce">Purée de patate douce</h1>
<p>Idéal à manger la veille d'une épreuve d'endurance style trail/marathon car IG beaucoup plus faible que les pâtes et non acidifiant. <br />
Voir http://www.diet-sport-coach.com/pages/content/info-sante-dieteitqu/une-puree-energetique-maison-la-veille-d-un-ultra.html.</p>
<h2 id="Ingr.C3.A9dients">Ingrédients</h2>
<ul>
<li>1 patate douce d'environ 500 g</li>
<li>1 œuf</li>
<li>un peu de lait de riz</li>
<li>huile de colza</li>
<li>sel, muscade</li>
<li>persil</li>
</ul>
<p>À tester : ajouter de la purée de sésame et de la poudre d'amande en plus de
l'œuf pour l'apport en protéines.
À tester : crème/poudre de noix de coco</p>
<h2 id="Pr.C3.A9paration">Préparation</h2>
<ol>
<li>Couper la patate douce en morceau et la cuire à la vapeur ;</li>
<li>écraser les morceaux dans un fond d'eau de cuisson ;</li>
<li>rajouter un peu d'huile, l'œuf et le lait ;</li>
<li>garder un peu de purée à mélanger à la <a href="https://univers-libre.net/recettes//tag/sport/t/creme-petit-dej.html">crème
céréale</a> du lendemain ;</li>
<li>Assaisonner avec sel et muscade.</li>
</ol>
<h1 id="Pur.C3.A9e_de_patate_douce.2C_seconde_version">Purée de patate douce, seconde version</h1>
<h2 id="Ingr.C3.A9dients">Ingrédients</h2>
<ul>
<li>1 patate douce</li>
<li>5 carottes</li>
<li>crème coco</li>
<li>curry</li>
<li>2 gousse d'ail</li>
<li>fanes de carottes</li>
</ul>
<h2 id="Pr.C3.A9paration">Préparation</h2>
<ul>
<li>faire cuire la patate douce et les carottes à la vapeur</li>
<li>faire revenir l'ail et les fanes hachées dans de l'huile d'olive quelques minutes</li>
<li>mélanger à la purée avec le curry et la crème coco</li>
</ul>