Steak et duo de frites courge butternut patate douce

Ingrédients

• 1/2 courge butteront
• 1/2 patate douce
• 3 cs d'huile d'olive
• thym ++, origan, poivre, sel

Préparation

1. Couper la courge et la patate en frite (pas trop grosse pour que ça cuise vite) ;
2. mélanger dans un plat les frites avec l'huile, les herbes et le poivre ;
3. Cuire 30 à 45 min à 200°C dans un lèche frite ;
4. saler

À manger avec un steak et une salade verte.

Contrairement aux frites de pommes de terre, elles sont très bonne réchauffées !

Inspiré de cette recette.