Salade choux rouge

Ingrédients

• choux rouge (1/3 d'un gros choux = 3 bonnes portions)
• 1 (grosse) boite de thon
• 2 cuillère à soupe de graines de sésame pillé
• 2 cuillères à soupe de graines de courges grillées
• coriandre idéalement frais ou graines de coriandre en poudre
• persil
• vinaigre balsamique, huile de noix, sauce soja
• quelques baie de genièvre
• (boulgour de sarrasin)

Préparation

1. Hacher finement au couteau le choux ;
2. tout mélanger ensemble.

Inspiré de cette recette.