Pavé de saumon en papillote aux clous de girofle et sésame

Ingrédients

• 1 pavé de saumon
• 1 petit oignon frai (ou bébête)
• clous de girofle
• sésame
• thym

Préparation

1. Faire dorer légèrement les graines de sésame à sec ;
2. si oignon pas frai, le faire revenir très légèrement dans l'huile d'olive ;
3. déposer le pavé de saumon dans de l'alu, le piquer de quelques clous de girofle ;
4. ajouter un filet d'huile d'olive dessus, puis le sésame, le thym, le sel, et l'oignon à coté ;
5. faire cuire 10/15 minutes.