Gressins au pavot et parmesan

Ingrédients

• 50g de farine de riz/millet/blé…
• 30g de farine de soja
• parmesan rapé
• basilic/herbes de provence
• graines de pavot
• 1 c.s. d'huile d'olive
• sel

Préparation

1. Mélanger les farines, le parmesan, les herbes, un peu des graines de pavot, le sel ;
2. ajouter l'huile d'olive et de l'eau pour obtenir une pâte ;
3. rouler des morceaux pour en faire des gressins, puis les rouler dans les graines de pavot ;
4. cuire au four environ 1/2 heure jusqu'à ce qu'ils durcissent.