Galettes de choux rouge

Ingrédients

Pour 3 portions

  • 1/4 de gros choux rouge
  • farine
  • 2 œufs
  • muscade, girofle, genièvre

Préparation

  1. Mélanger la farine, le sel et les œufs ;
  2. ajouter le choux rouge haché en petit morceau et les épices ;
  3. faire cuire dans une poêle huilée en galette des 2 cotés.