Galettes de choux rouge

Ingrédients

Pour 3 portions

• 1/4 de gros choux rouge
• farine
• 2 œufs
• muscade, girofle, genièvre

Préparation

1. Mélanger la farine, le sel et les œufs ;
2. ajouter le choux rouge haché en petit morceau et les épices ;
3. faire cuire dans une poêle huilée en galette des 2 cotés.