Crème de betterave

Ingrédients

• 4 petites betteraves, jaunes ou roses de préférence
• 1 avocat bien mur
• jus et pulpe d'1/2 citron
• 1 cs de sauce soja
• 2 cs d'huile d'olive
• 1 gousse d'ail

Préparation

1. Tout mixer ensemble